用料

(资料图)

白菜 100克

肉丸 100克

胡萝卜 30克

木耳 30克

葱 5克

姜 5克

蒜 5克

香菜 10克

油 1勺www.nfysw.com

盐 2匙

醋 1勺

鸡汁 1勺

香油 少许

做法步骤

1、准备原材料白菜梗、胡萝卜、泡发好的木耳、香菜、炸猪肉丸

2、白菜梗洗净沥干水份便成薄片

3、胡萝卜去皮洗净沥干水份切成马蹄片

4、香菜去根洗净切成大小均匀的小段

5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

6、放入白菜梗炒出水份再放入胡萝卜、木耳、猪肉丸

7、放入盐大火快速翻炒均匀

8、倒入米醋烹出醋溜的味道再滴入鸡汁炒出来的味道特别鲜美

9、所有食材都入味淋上水淀粉勾芡成透明状最后淋上香油撒上香菜提鲜即可出锅