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欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。土鸡蛋的营养价值,你知道了吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、由于饲养方式的不同,土鸡本身的营养确实比鸡场的鸡更全面。但从鸡蛋的营养成分来看,土鸡蛋中的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰等都比普通鸡蛋高,土鸡蛋中的胆固醇含量比普通鸡蛋高两倍以上,这与蛋黄比例大有关。而土鸡蛋中的脂肪、烟酸、硒都低于普通鸡蛋。其他营养成分差别不大。
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